Luna es una niña de 4 años abriendo sus regalos de navidad en un cafe local de Luquillo. El café muy bueno, y precios locales. Los regalos eran unas uñas postizas y un cuaderno forrado de peluche color rosa. Las uñas y el cuaderno tenían como personaje algo que parecía un oso.
—¿Tienes un oso en tus uñas? —pregunté.
—¿Es un capibara?
—Oh, ok. ¿Y hay capibaras en Puerto Rico?
Luna levantó los hombros.
—¿Has visto alguno?
—Sí, claro —dijo segurísima de ella misma.
Luna vestía ademas de la uñas de colores postizas con un capibara, camiseta de playa y unas botas rockeras hasta la rodilla. Pura personalidad. Jugaba con un patinete y pintaba en su cuaderno.
La madre, que era quien atendía el café, giró la cabeza un poco alarmada, frunciendo el ceño.
—Me da que me estás cotorreando —le dije cuando su madre giró de nuevo para seguir preparando espressos y aguantando las ganas de decir algo.
—¿Sabes pintar cafés? —me preguntó.
—Te pinto una cafetera italiana si me dices que te gusta comer, ¿qué es lo mejor de acá?
Mientras pintábamos cafeteras italianas, tazas de café y escribíamos su nombre dijo:
—Ají, plátano, café, mofongo, y los wuaffles de mi papá.
—¿Te gusta el chile y tomas café, con cuatro años? Me da que me sigues cotorreando.
Volvió a levantar los hombros. —¿Y a ti qué te gusta de acá?
—Lechón asado, pollo asado, pastel boricua, mofongo, tostones de plátano, …
Luna me interrumpió para decir: —Me gustan mucho los tostones de plátano con mayochup.
—Ah, mira ¿y qué es eso?
—Es una salsa rosa. Mi color preferido. Sigue.
—Mmm, pues el coquito, la piña colada, las Medallas, el pescado al horno, arroz con habichuelas, y me faltan las arepas rellenas de bacalao.
Luna dejó de hacerme caso pero me enseñó cómo saltaba en su patinete cuando le pregunté si sabía saltar en eso, y se cayó de bruces cuando le dije que tuviera cuidado.
Su madre volvió a mirar alarmada, y volvió a los cafés resignada.
—¿Me falta algo típico de Puerto Rico, Luna?
Luna levantó los hombros, solo quería pintar más tazas de café.~
¿Dónde comer y beber en Puerto Rico?
Pastel boricua: solo se consigue haciéndose amigo de Ángel, en Isla Culebra.
Piña Colada: donde la inventaron (al menos una de las dos versiones) El Barrachina
Coquito: en La Tita, en el viejo San Juan.
Mahi mahi: en El Jibarito, en el Viejo San Juan.
Un cortado en la playa: La Pared, en Luquillo.
Lechón Asado: en las lechonerías de la montaña de Guavate.
Chuleta can-can: La Parguera.
Unas Medallas: La Factoría
Chinchorreo: en Cabo Rojo.
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